Responsable d’exploitation d’un établissement hôtel H/F

By 23 juillet 2020Offres d'emploi

Entreprise

Notre client recherche son/sa responsable d’exploitation d’un de ses établissements en CDI.

Poste

Le/la responsable d’exploitation de maison est garant(e) de sa gestion économique, humaine et patrimoniale. Il/elle
contribue au développement de la qualité des prestations d’hébergement. Il/elle encadre le personnel qui l’assiste dans cette mission.
 ACTIVITES PRINCIPALES
Gestion de l’hébergement et supervision de la relation client et résident
Organiser et superviser l’activité réservations (logements, espaces et services annexes)
Garantir la qualité du service (accueil, prestations, équipements, prévention et sécurité)
Superviser le traitement administratif des opérations
Garantir l’application des procédures et des règlements
Gestion financière
Contribuer à l’élaboration du budget et assurer son suivi (CA, impayés, taux d’occupation)
Engager et contrôler les dépenses (rapprochements, inventaires, commandes, factures)
Contrôler les procédures de facturation et les encaissements
Management
Décliner des objectifs, attribuer les moyens disponibles, contrôler les résultats
Organiser, planifier et répartir le travail de l’équipe en vue d’atteindre les objectifs fixés
Motiver, former, accompagner, évaluer, déléguer
Conduire les entretiens annuels d’évaluation et les entretiens professionnels
Déterminer les besoins en formation des membres de son équipe
Recadrer les salarié(e)s de son équipe et gérer les conflits
S’assurer du respect des règles et procédures définis par le service des RH (règlement intérieur, temps de travail, procédures internes)
Participer au recrutement

Entretien et maintenance
Déterminer les besoins en matériels, superviser le suivi technique et l’entretien des bâtiments
Déclarer et suivre les sinistres
Contrôler le respect des cahiers des charges liés aux contrats de son secteur
Etre force de proposition sur l’organisation et/ou la planification des travaux de rénovation ou
d’aménagement.
Cette énumération a un caractère illustratif et non limitatif. Le/la salarié(e) pourra être amené/e à accomplir d’autres 

Profil

Issu(e) d’un BTS/DUT à Master Hôtellerie /tourisme / Commerce ou Gestion

Vous avez 3 ans d’expérience sur un poste similaire

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